DL-酒石酸的制备主要有哪些方法？

与D-酒石酸、L-酒石酸为酒石酸存在的形式，那么，酒石酸还有其他存在形式吗？其实，DL-酒石酸也是它的一种存在形式，我们也将它称为外消旋酒石酸、二羟基丁二酸，它的外观为白色结晶，无臭，但有酸味，分子式为C4H6O6，分子量为150.1，CAS号为133-37-9，主要用作医药、食品、化工、纺织等行业的原料或添加剂。

DL-酒石酸的制备方法大致有两种，一是采用顺杆氧化法，这是一种以顺丁烯二酸酐、过氧化氢溶液为原料制备的方法，将两种原料在钨酸作用下反应生成环氧丁二酸，经水解得酒石酸，再经冷却、结晶、分离、干燥得DL-酒石酸。另一种是酒石法，以酿酒时的粗酒石为原料，采用石灰乳处理后可得到酒石酸钙，再用硫酸酸化得到DL-酒石酸。

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