酒石酸钾钠为无色半透明结晶或白色结晶性粉末,带有咸凉的味道,能够在水中溶解,在乙醇中不溶解,酒石酸钾钠的水溶液呈微碱性,CAS号为6381-59-5,EINECS号为613-385-0。
酒石酸钾钠的应用非常广泛,在医药工业上用于配制弗林氏液,作为缓泻剂试验还原糖;在电镀工业中可用作化学镀铜,在氰化镀铜中用作络合剂;在化学工业上可用作天然气的脱硫剂;在食品工业中可用于配制发酵粉;在制镜工业用于银镜反应等;用作化学试剂、掩蔽剂、血清蛋白的生化检验。
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