DL-酒石酸在化工行业有什么用途？

DL-酒石酸是一种有机酸，其化学式为C4H6O6，它由两个对映异构体组成，分别为D-酒石酸和L-酒石酸，它们的化学结构非常相似，但它们的旋光性质和溶解度有所不同。

DL-酒石酸通常是由葡萄酒酿造过程中产生的葡萄渣中提取而来。它还可以通过合成来获得，其合成路线包括利用甲醛和双氢吡啶在氧化剂的存在下进行反应，然后在酸性条件下加热。

DL-酒石酸是一种重要的食品添加剂，主要用于调节食品的酸度和稳定性。它还用于医药、化妆品和工业等领域。

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