DL-酒石酸不是危险品,它是一种普遍使用的食品添加剂,主要用于控制食品pH值、调味、防止蔬果的氧化褐变等。
DL-酒石酸是由天然产物酒石石(一种葡萄酒沉淀物)提取制成的,是一种无色无味的结晶体。它被认为是安全的,并被FDA(美国食品药品监督管理局)和其他监管机构批准作为食品添加剂使用。
然而,尽管DL-酒石酸不是危险品,但在处理和使用它时,应注意防止吸入、接触皮肤和眼睛,应该遵循安全操作规程,避免吞咽和误食。如果使用不当或不当处理,DL-酒石酸可能会对人体造成危害。例如,吸入或食入过量的DL-酒石酸可能会导致呼吸困难、头晕、恶心、呕吐等不适症状。如果误食或不慎接触,应立即向医生寻求帮助。
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