为什么要密封保存酒石酸钾钠？

酒石酸钾钠（Potassium sodium tartrate），也称为罗钾（Rochelle salt），是一种常见的化学物质，常用于食品加工、制药、化学实验室等领域。以下是密封保存酒石酸钾钠的原因：

避免湿气吸湿：酒石酸钾钠具有相对较高的湿气吸湿性，容易吸收空气中的水分，吸湿后，它会形成潮湿的团块或结晶，影响其使用和溶解性能，通过密封保存可以减少与湿气的接触，保持其干燥状态，以维持其质量和性能。

避免氧化反应：酒石酸钾钠在空气中暴露时容易发生氧化反应。氧化反应可能会导致酒石酸钾钠的质量下降，甚至失去其所需的特性。通过密封保存，可以减少与空气中氧气的接触，从而降低氧化反应的风险。

防止杂质污染：密封保存可以防止杂质的进入，如灰尘、杂质微粒或其他化学物质，这些杂质可能会影响酒石酸钾钠的质量和性能，因此密封保存可以保持其纯度。

增加储存寿命：密封保存可以延长酒石酸钾钠的储存寿命。通过避免与外界环境的接触，可以减少其受到的不利影响，保持其稳定性和性能，使其能够长时间保存并保持良好的品质。

密封保存酒石酸钾钠有助于保持其干燥状态、防止氧化反应、防止杂质污染，并延长其储存寿命，这样可以确保其质量和性能在使用时能够得到保证。

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