哪种形式的DL-酒石酸使用较多？

DL-酒石酸在食品工业、药品制造和化妆品等领域中被广泛使用。

DL-酒石酸在食品加工中用作酸味剂、pH 调节剂和稳定剂，它可以用于制作饮料、糕点、果酱、糖果等，以增加食品的酸度和口感，同时也能够帮助维持食品的稳定性。

DL-酒石酸在药品制造中常用作 pH 调节剂和稳定剂，它可以帮助调整药物的酸碱平衡，从而提高药物的稳定性和生物利用度。

DL-酒石酸在化妆品中也用作 pH 调节剂和稳定剂，它可以帮助维持化妆品产品的稳定性，并调整产品的酸碱平衡，以确保其适合皮肤使用。

DL-酒石酸通常以固体粉末的形式存在，以便在不同的应用中进行使用，在不同领域，DL-酒石酸的使用量和比例可能会有所不同，具体情况可能随时间和技术的发展而有所变化。

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