DL-酒石酸不宜长期暴露在高温中

DL-酒石酸不宜长期暴露在高温环境中。DL-酒石酸是一种有机酸，它在高温下可能会发生分解、降解或变性，从而影响其性质和质量。

高温可能会导致DL-酒石酸分子的分解和降解，从而降低其纯度和质量，这可能会影响其在食品工业、制药工业和其他领域的应用。

高温环境中，DL-酒石酸可能发生物理或化学变化，导致颜色变化，这对于某些食品或药物制备过程中可能是不希望的。

DL-酒石酸在制药、食品生产和酿酒等领域中广泛使用，通常作为酸味剂、稳定剂和酒石酸盐的来源，高温可能会影响其质量和稳定性，因此，需要在适当的温度条件下存储和处理。

DL-酒石酸可能与其他化合物发生反应，尤其在高温下，这可能会导致不希望的化学反应或降低其效力。

为了确保DL-酒石酸的质量和稳定性，不宜将其长期暴露在高温环境中，通常建议在干燥、阴凉和避光的条件下存储DL-酒石酸，以很大程度地延长其保质期并保持其质量。这对于各种工业和实验室应用中都是重要的。

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