酒石酸钾钠的应用及性质特点

酒石酸钾钠在食品、医药、化学、肥料、电讯、印刷等多个领域中广泛应用，其不仅可作为食品添加剂、压电元件以及坐直镜背银层的还原剂使用，还可用作化学试剂。

酒石酸钾钠的水溶液呈微碱性，酒石酸钾钠在热空气中具有风化性，处在60℃的环境下会失去部分的结晶水，而温度达到215℃时全部的结晶水都会失去。酒石酸钾钠具有络合性，能与铝、铅、锌、钨、钴、镍、铂、锡等金属离子在碱性溶液中形成可溶性的络合物。

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