酒石酸钾钠受温度影响会有什么改变？

酒石酸钾钠属于有机物，而D-酒石酸钾钠和DL-酒石酸钾钠是酒石酸钾钠的两种不同形式，通过用葡萄下脚料中所含的酒石与碳酸钠或氢氧化钠进行中和反应制得，酒石酸钾钠不溶于醇类，具有风化性（在热空气中），温度会对酒石酸钾钠所带的结晶水有所影响，温度达到60℃，失去部分结晶水，温度达到215℃，失去所有结晶水。

酒石酸钾钠在食品、医药、电子、化工等行业广泛应用，在使用、储存酒石酸钾钠的过程中出现泄漏时，应该如何应急处理呢？

为避免粉尘的产生和吸入，而且高浓度的粉尘会影响人身安全，因此，应急人员和护理人员进入现场时应穿戴适当的防护装备，以便在密闭环境中给予新鲜空气，泄漏酒石酸钾和酒石酸钠未经相应处理不得排放到环境中。建议泄漏的酒石酸钾钠可以通过安全的方法收集回收，也可以根据其性质送垃圾处理厂进行相应处理。

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