如何使用粗酒石制备DL-酒石酸？

DL-酒石酸是一种分子式为C4H6O6的化工产品，也是酒石酸的四种存在形式之一，呈白色结晶状，无臭，味酸，主要在医药、食品、化工、纺织等领域广泛使用。

我们可通过酒石法或顺杆氧化法来制得DL-酒石酸，两种方法的使用原料以及生产工艺有所不同。

酒石法制备DL-酒石酸是以葡萄酒酿造时的粗酒石为原料，用石灰乳处理得到酒石酸钙，再用硫酸酸化得到DL-酒石酸。

顺杆氧化法制备DL-酒石酸是以顺丁烯二酸酐和过氧化氢溶液为原料，在钨酸作用下反应得到环氧丁二酸，将其水解可得到酒石酸，然后冷却结晶，分离、干燥得DL-酒石酸。

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