DL-酒石酸是酒石酸多种存在形式中的一种,我们也可称其为外消旋酒石酸、二羟基丁二酸,DL-酒石酸是一种白色结晶,无臭、有酸味,它的分子式为C4H6O6,分子量为150.1,CAS号133-37-9,可广泛应用于医药、食品、化工、纺织等行业。
关于DL-酒石酸的制备,主要有两种,一是采用顺杆氧化法,需要将顺丁烯二酸酐、过氧化氢溶液作为原料在钨酸作用下反应生成环氧丁二酸,对环氧丁二酸进行水解,可得到酒石酸,再将其经冷却、结晶、分离、干燥得到DL-酒石酸;二是采用酒石法,酿造葡萄酒时的粗酒石用作原料,经石灰乳处理得到酒石酸钙,再用硫酸酸化得到DL-酒石酸。
本文来源于:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.aibosw.com/