酒石酸钾钠,也被称为罗谢尔盐,是一种无色或白色的结晶粉末,用于各种工业和烹饪应用,它是一种由钾、钠、碳、氢和氧组成的化合物。
酒石酸钾钠的主要来源是氢氧化钾和酒石酸钠在水中进行反应后将得到的溶液冷却并结晶,形成酒石酸钾钠晶体。它也可以作为酿酒过程中的副产品,在用于陈酿葡萄酒的桶内形成一层外壳,然后收集和纯化晶体,用于各种应用。
总的来说,酒石酸钾钠可以从各种化学品供应商或通过酿酒过程获得。
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