酒石酸钾钠,分子式KNaC4H4O64H2O,分子量282.32,CAS登录号304-59-6,外观呈无色透明或白色结晶,外观不同,类型也不同,酒石酸钾钠一般可分为D型酒石酸钾钠和DL型酒石酸钾钠两种,具有一定的风化性,不溶于醇,可溶于水,但不同的温度对水溶解度也有影响。
我们能够通过将2mol的酒石酸氢钾作为原料溶于水,并加热,再加入1mol碳酸钠,趁热进行过滤,得到沉淀,干燥后得到酒石酸钾钠,该物质主要作为缓泻剂、添加剂、化学试剂、工业原料等应用于医药、食品、化工、工业等领域。
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